Inspiration Auvergnate
La Brasserie VOLCANE est spécialisée dans le brassage de bières artisanales non filtrées et non pasteurisées destinées à la revente par les professionnels.
LES BIÈRES VOLCANE SONT BRASSÉES AU CŒUR DE L’AUVERGNE SELON LA TRADITION ET DANS LE RESPECT D’UN PROCESSUS DE FABRICATION AUTHENTIQUE ET ANCESTRAL.
Nos bières sont garanties sans colorant, sans conservateur et sans arômes artificiel.
Le marché de la bière artisanale
Une consommation en plein essor
- Une demande très forte du consommateur qui recherche un produit qualitatif et qui a modifié son habitude en consommant local et artisanal.
- La consommation française de bière artisanale augmente, au détriment des alcools forts et des bières industrielles
- La bière se féminise